油そば 早稲田・鶴巻
かしこい大家さん こんにちは
いままで 紹介しませんでしたが
私の中で
らーめん二郎と同じくらい
Ｂ級グルメ最高峰ポジションにあるのが
東京麺珍亭本舗の油そばです。
細かく言えば 東京・早稲田 鶴巻店の油そば
ここの油そばは 日本一 おいしいと思っております。
１０席あるカウンターは 何時に行っても 満席
昼時は 大行列です
「ここより うまい 油そばがあったら教えてくれ１！」
大もりと普通もりが ６００円 同じ値段がうれしいです。
この値段こそ Ｂ級グルメの一丁目一番地
高くてうまいのは当たり前ですからね
驚いたのは
鬼盛の文字
１２００円で ４人前だそうです
大学生の町ですので
これはこれで 大丈夫な企画なのでしょうね
さて 今回は １４時に行ったので
１５分ほど並んで油そば（汁がありません）にありつけました
アツアツの油そばに
ここからが 好みで 自分で味付けをしていきます。
専用のラー油とお酢を一杯入れ
（おおむね 各４周くらい入れる）
さらに 温泉卵を入れてから
下の写真のように
ぐちゃぐちゃに かき混ぜます
チャーシューは いまいちですが
これにトッピングでねぎを入れると
カルボナーラのような 食感になります
めったにこれませんので
決まっていつもは おみやげ ６食 ２３００円を買っていきます
昨夜 我が家で ３人家族で ４食をつくり
娘が１．５人前を完食
娘の味の嗜好が 私とほとんど一致（妻とはまったくダメ）してますので
将来 娘が ジロリアンになってしまうのではないかと
やや 心配しているところです。
ありがたいことに
おいしい 作り方の説明書がはっておりますので
お店と 同じ 味を楽しむことができました
是非 読者様も 御試食してみてください
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鈴木正浩
すずきまさひろ
1961年5月5日生まれ
早稲田大学大学院アジア太平洋研究科国際経営学(MBA)修了。千葉県匝瑳(そうさ)市出身。
29歳で地元千葉において、不動産仲介会社を創業。現在は、アパート管理件数はダントツの2000戸を数える。
2009年12月、独自のノウハウを詰め込まれた著書、「25年間アパートの利回りが下がらない<<超裏技>>不動産投資術」を出版
