月島 さくら鮨
2012年03月20日
かしこい大家さん こんにちは
東京都中央区月島は
もんじゃの月島と言われるくらい
全国的にも有名です。
しかし、月島に住む私にとっては
どこにいっても もんじゃだらけで
外食するとなると お店が少なくて
限られてしまします。
今日は
私と 近くに住む報知新聞T営業部長が
いつも 密会している
月島の おすし屋さん
「さくら鮨」を御紹介します
ここは 本当にリラックスできる空間です
娘も大好きな イカ納豆の細巻きがつまみにしながら
ながながとカウンターを占有しても
大将は T営業部長から発せられる
裏ネタに興味津津で
客単価の安い私たちが占有しても
嫌な顔をしません
大将の 土方(ひじかた)さんです。
皆さん いま 日本で一番売り上げのある御寿司やさん御存知ですか?
今年の マグロの初競りで ぶっちぎりの値段で 勝ち取った
築地 すしざんまい さんがそうですが
ここの土方さんは すしざんまい にいて
独立するにあたり
すしざんまいの 社長にえらく気に入られて
ネタはすべて 提供する ということで
晴れて 独立の運びとなりました。
なので、
家族連れでも 心配ない
とても リーズナブルな おすし屋さんです
上記の写真は まぐろのずけ
私が大好き
行けば 締めの20分前から仕込み始め
これで 中締めをいたします。
正月の初競りで 勝ち取ったまぐろも
この さくら鮨にまわってきましたが
一貫 原価は 1万円以上ですが
398円で御出ししておりました。
定期的に 集まっておりますので
今度 読者様も一緒にいかがですか?
もしかして 今噂の 超有名野球人と
遭遇するかもしれませんよ