らーめん 白虎（びゃっこ）
2012年03月13日
かしこい大家さん こんにちは
私の地元 千葉県旭市から
福島 会津ラーメン百虎をご紹介します
手打ち太面のこちらは
毎日 大将が朝から麺をつくり
気温、季節、湿気 様々な条件をクリアしながらつくっている
すべての条件が重ならないと
うまい 麺ができない
なので
毎日 味が微妙に違うそうです
ここのメインはラーメンですが
けとばし、タンメン、焼きそば これらもお勧めです。
チャーシューメン ７５０円
ここでの通の食べ方を教わる
まず 半分ライスとちゃーしゅーめんを頼み チャーシューはご飯の上に乗せる
チャーシューにめがけて 醤油を少したらし
胡椒と七味、ラー油を軽く 振りかける
チャーシューのアブラ身をとって
アブラ身をご飯の下にもぐすと
アブラによって ご飯がくっつかずに かき混ぜることができる。
そして、まんべんなくかき混ぜて 多少シミったご飯にして食べるのが おいしいそうです
らーめん百虎
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鈴木正浩
すずきまさひろ
1961年5月5日生まれ
早稲田大学大学院アジア太平洋研究科国際経営学(MBA)修了。千葉県匝瑳(そうさ)市出身。
29歳で地元千葉において、不動産仲介会社を創業。現在は、アパート管理件数はダントツの2000戸を数える。
2009年12月、独自のノウハウを詰め込まれた著書、「25年間アパートの利回りが下がらない<<超裏技>>不動産投資術」を出版
8/17(水)20時開催！
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