おでん 一筋85年
かしこい大家さん こんにちは
毎年6月になりますと
ある会社の株主総会に出席するため
広島を訪れます
いつも 1泊ではもったいないので
2泊して 大阪よったり 名古屋よったりしながら
旅を楽しんでおります
さらには 減量中ですが
おいしいご当地の食べ物を食べ歩くのも
楽しみです
今回は 広島で 「おでん」一筋85年のお店
「権兵衛」さんへ いってきました
お店には おでん のメニューしかありません
かろうじて 白板に おさしみなど 数点があるだけ
あとは おでんの具にメニューのみにはびっくりしました
広島 銀山町(かなやまちょう)下車 徒歩10分
ソープ、ヘルスがいっぱい立ち並び
女性がなかなか入りにくいエリアに
権兵衛さんがあります
(宣伝はしなくて結構 といってましたので 簡単に書きます)
この店 おでんの具の様子(上記写真)
下記写真
名物 味噌おでん
いままでにないくらい おいしい味です
濃厚な味に見えますが 意外とくどくありません
食べるときは 黒コショウをふりかけ
少々塩も振りかけながら食べます
(おでんは薄味 関東人にはパンチがありません)
味噌おでん 関東ではあまりなじみがありませんが
これは 本当にうまい!!!!
こころから推薦いたします
さすが おでんだけで85年の味です
ちなみに
味噌おでんにする具は
肉が中心です(くさみのあるもの)
それ以外の具は はやり
普通のだしおでんのほうがうまい
ただ 例外的に
大根 コンニャク 味噌が一番うまいそうです
下記写真のおでん巾着も手作りです
中身の具は
どらえもん
がつくったんじゃない?とおもうくらい
たくさん肉、野菜などが詰め込まれております
そして 最後に
この店の 裏メニュー
味噌おにぎりのお茶漬け
秘伝の味噌だれで 焼きおにぎりをつくり
おでんのスープを入れて
シメといった具合です
実は これだけ食べにくる常連さんがいるくらい
有名な裏メニュー?だそうで
全然裏になってませんが
一度 行かれましたら お試しください
飲んだ酒の数だけ
テーブルにおかれる権兵衛フダ
広島発 最終便20;45にのるため
今回は お酒は5杯だけで終わりにしました
愛想のいい親父さんと息子さん
ありがとうございました
開店5時から6時30分まで